加拿大冰鮮海參可以用來制作各種菜肴，以下是幾種常見的做法：

　　1. 清燉海參：將海參洗凈后放入清水中煮爛，加適量鹽、料酒燉至入味，最后加入蔥、姜、胡椒粉等調味料即可。

　　2. 炒海參：將海參切成片狀后用清水焯水，瀝干水后與蒜末、青椒一起炒制，加鹽、雞精、料酒調味即可。

　　3. 拌海參：將海參切成絲狀后加入蔥末、姜末、醋、花生油、鹽、雞精等拌勻即可。

　　4. 海參湯：將海參與豬骨、姜、枸杞一起煮成湯，口感清甜，營養豐富。

　　根據個人口味和喜好，還可以嘗試其他不同做法，如海參煲、海參燉鴨等，發揮自己的創意和想象力。