1. 準備土壤：選用排水良好，肥沃的土壤，加入適量的腐熟有機肥料和磷、鉀肥。將土壤松軟，平整，留下2-3公分的高低差。

　　2. 選擇種蒜：將大蒜分為瓣，挑選完整、無病蟲害的大蒜瓣，切記不要弄壞，影響發芽。

　　3. 浸泡大蒜瓣：選用溫水浸泡2-3小時，用淡鹽水（每升水中加入10克鹽）浸泡1小時，這樣做可以殺菌，預防發霉。

　　4. 種植大蒜：將浸泡過的大蒜瓣放到土壤中，距離要相對等，間距要保持5-10厘米不等。當然如果是養殖大蒜單獨使用，可以放入水中。

　　5. 護理大蒜：要經常澆水，保證土壤濕潤，但不要過度澆水。不宜在太陽直射的時間澆水，會燙傷大蒜。要注意松土和除草，保持空氣流通。

　　6. 收獲大蒜：一般在大蒜葉子全部黃枯后，即可收獲。將大蒜挖出，曬干或存放。