1.選用高筋面粉制作面團，可以讓包子饅頭更松軟。

　　2.面團需要發酵足夠長的時間，發酵過程中蒸汽會促使面團膨脹，從而使包子饅頭更加松軟。

　　3.在蒸包子饅頭前，將蒸鍋內的水燒開，將火調小，然后再放入包子饅頭，這樣可以讓蒸汽溫度比較穩定，讓包子饅頭更加均勻地膨脹。

　　4.蒸包子饅頭的時間也要掌握好，一般包子需要蒸10-15分鐘，饅頭需要蒸15-20分鐘。蒸的時間過短，會導致包子饅頭沒有膨脹完全；蒸的時間過長，會導致包子饅頭過干或者出現空心現象。

　　5.蒸好的包子饅頭可以在蓋上濕毛巾的情況下放置一段時間，這樣可以讓包子饅頭更加柔軟。