羊排燉馬蹄的功效與作用如下：

　　1. 補脾健胃：羊排和馬蹄都有補脾健胃的功效，能夠增強人體消化能力，緩解脾胃虛弱等問題。

　　2. 養顏美容：羊排和馬蹄中都含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，能夠提高皮膚彈性和光澤度，有一定的美容養顏作用。

　　3. 補鈣強骨：羊排含有豐富的鈣質，馬蹄則富含磷、鐵等礦物質，能夠促進骨骼生長與健康，有一定的補鈣強骨作用。

　　4. 改善口臭：羊排和馬蹄中的一些成分能夠降低口腔細菌的數量，減少口臭問題。

　　5. 增強免疫力：羊排中含有豐富的蛋白質和氨基酸，能夠增強人體免疫力，有一定的保健作用。

　　6. 緩解疲勞：羊排和馬蹄中的一些成分能夠增強人體代謝功能，促進身體康復，緩解疲勞。

　　羊排和馬蹄都是高蛋白食物，過量食用會增加肝腎負擔，不宜長期食用。燉制時需要加入適量的調料和水，避免過咸或過油膩。