材料：

　　1.鮮蘿卜，切成約1.5厘米長的條狀

　　2.白砂糖，適量

　　3.鹽，適量

　　4.蘋果醋，適量

　　5.蔥姜蒜，適量

　　步驟：

　　1.將切好的蘿卜放在干凈的容器中。

　　2.在蘿卜上撒上適量的鹽和砂糖，攪拌均勻。

　　3.放置15分鐘，攪拌幾次，讓鹽和糖充分滲透。

　　4.將蔥姜蒜切碎，撒在蘿卜上。

　　5.倒入適量的蘋果醋，讓酸味充分滲透。

　　6.將酸蘿卜密封保存，放入冰箱冷藏，以便保持脆度和口感。

　　注：根據(jù)個(gè)人口味可適量調(diào)整鹽和糖的用量，并可加入辣椒油或其他口味調(diào)料增加美味。