1. 晾干法：將新鮮的紫菜掛在通風處晾干，待其干燥后放入密封袋中存放。這種方法可以保存比較久的時間，但是在晾干之前要將紫菜清洗干凈，并且晾干的地方要避免陽光直射。

　　2. 低溫冷凍法：將紫菜洗凈之后瀝干水分，然后放入密封袋中，放入冰箱的冷凍室中冷凍保存。這種方法可以將紫菜保存的最長時間達到數個月，但是冷凍之前要先將紫菜瀝干水分，否則會影響冰凍效果。

　　3. 鹽腌法：將新鮮的紫菜放入鹽水中浸泡一段時間，然后拿出來晾干，放入密封袋中保存。這種方法可以使紫菜保存較長時間，并且有利于保持紫菜的味道和質感，但是在鹽腌的時候要注意鹽的用量，過多的鹽會影響紫菜的口感。