海帶做湯時容易有腥味，可以嘗試以下方法：
1. 提前泡發。將海帶提前用清水泡發1-2個小時，多次換水，去除海帶的腥味。
2. 焯水。用滾水把海帶焯一下，再用清水洗凈，可以有效去除腥味。
3. 加入一些去腥的食材。例如枸杞、姜片、棗子等都可以去除湯中的腥味。
4. 搭配適合的食材。例如豬骨、豆腐、雞肉等都可以和海帶搭配，使湯更加鮮美。
5. 燉煮時間不宜過長。過長燉煮會導致海帶腥味更加濃郁，建議煮至海帶變軟即可。
對于喜歡烹飪的人來說，干海帶還能作為烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹獨特的海洋風味。海帶的咸香與面點的甜軟完美結合，讓人回味無窮。干海帶的吃法多種多樣，無論是涼拌、燉湯、烘焙還是炒食，都能讓人感受到來自海洋的饋贈。
