材料：

　　- 豬排骨 500克

　　- 白蘿卜 1個

　　- 梨子 1個

　　- 姜片 3片

　　- 蔥段 2根

　　- 鹽 適量

　　- 料酒 適量

　　- 清水 適量

　　做法：

　　1. 將豬排骨洗凈放入鍋中，加入料酒煮燙去除雜質后撈出備用。

　　2. 然后將白蘿卜去皮切成大塊，梨子去皮去核切成大塊，姜片切片備用。

　　3. 鍋中放入適量清水，放入姜片和蔥段，煮開后加入煮燙好的豬排骨，繼續煮10分鐘。

　　4. 接著加入白蘿卜塊和梨塊，繼續煮20分鐘左右，至排骨和白蘿卜煮爛，梨塊煮爛至變成糊狀。

　　5. 最后加入適量鹽調味即可。

　　貼士：

　　1. 白蘿卜煮軟后可以用勺子壓成糊狀，這樣可以增加湯的濃稠度。

　　2. 建議不要加入太多鹽，以免影響湯的口感。