生豬肚需要經(jīng)過(guò)充分處理后才能煮熟，以下是幾個(gè)步驟：

　　1. 洗凈生豬肚，用開(kāi)水焯水，去除異味。

　　2. 將生豬肚放入開(kāi)水中，加入少量醋，煮10分鐘左右，再用清水沖洗干凈。

　　3. 把生豬肚切成厚約2-3mm的片，加入開(kāi)水中，加入少許醋和料酒，再加入一些姜片，用中火煮熟。

　　4. 煮熟后，將豬肚撈出，用冷水漂洗干凈，瀝干水分。

　　5. 最后根據(jù)個(gè)人喜好，可以炒、燉、煮湯等多種方式進(jìn)行烹飪。

　　注意事項(xiàng)：在處理生豬肚時(shí)，需要注意食品安全衛(wèi)生，避免受到污染。在煮熟后，要及時(shí)食用或存放在冰箱中冷藏，以免變質(zhì)。