豬肚和雞肉可以一起燉制，以下是一道簡單的豬肚雞肉燉湯的做法：
材料：
- 豬肚半個
- 雞肉250克
- 姜片5片
- 蔥段2根
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 清水適量
步驟：
1. 將豬肚切成小塊，用開水煮10分鐘，去除血水后備用。
2. 雞肉切成小塊，用料酒和姜片腌制10分鐘。
3. 熱鍋涼油，加入蔥段和姜片煸炒香。
4. 加入豬肚和雞肉，翻炒均勻。
5. 加入適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時。
6. 加入鹽和雞精調(diào)味，燉煮30分鐘即可。
此湯營養(yǎng)豐富，豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，而雞肉則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素、維生素B等，適合健康飲食。
雞肉炒土豆，一道家常而又不失美味的菜肴，其關(guān)鍵在于掌握火候與調(diào)味。沿鍋邊淋入少量清水，蓋上鍋蓋，小火燜煮幾分鐘，讓雞肉與土豆的味道充分融合。待湯汁略微收干，撒上蔥花增香，一盤香氣撲鼻、色澤誘人的雞肉炒土豆便大功告成了。
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