要想讓雞蛋煮熟后不裂開，可以采取以下方法：

　　1. 使用新鮮雞蛋。新鮮的雞蛋里的蛋白質(zhì)比較凝固，容易讓蛋殼保持完整。

　　2. 煮雞蛋時先將水燒開，然后再放入雞蛋。這樣可以讓蛋白質(zhì)快速凝固，避免蛋殼破裂。

　　3. 煮雞蛋時加入一點(diǎn)鹽或醋。這樣可以讓蛋白質(zhì)更容易凝固，避免蛋殼破裂。

　　4. 煮好雞蛋后，用涼水將其浸泡一段時間，讓蛋殼變得松軟，更容易剝皮，也可以避免破裂。

　　5. 使用煮蛋器煮蛋。這種設(shè)備可以精確控制溫度和時間，避免蛋殼破裂。

　　煮雞蛋是一項技術(shù)活，需要注意細(xì)節(jié)才能做出完美的雞蛋。