以下是一些保持紫薯新鮮的技巧：

　　1. 選擇好的紫薯：選擇沒有破裂或淤泥的紫薯。

　　2. 存放在干燥的地方：把紫薯存放在干燥、通風良好的地方。

　　3. 不要清洗：不要在存放之前清洗紫薯，因為水分會導致腐爛。

　　4. 不要堆放：不要將紫薯堆在一起，以防止它們相互擠壓和損壞。

　　5. 冷藏：將紫薯放入冰箱中，可以減緩它們的衰老進程。

　　6. 定期檢查：定期檢查存放的紫薯，及時發現腐爛或變質的現象，避免影響其他蔬菜的保存。

　　即使你遵循了以上步驟，紫薯還是可能會壞掉，所以盡量在購買后盡快食用。