1. 將紫菜放在平底鍋中，用中火加熱，翻轉它們，直到它們變脆。

　　2. 將烤好的紫菜放在廚房紙上，趁熱用刀或剪刀將其切成小片或碎末。

　　3. 如果您想要更小的碎末，可以將切好的紫菜放入食品加工器中，攪拌幾秒鐘，直到達到您想要的大小。

　　4. 將海苔碎存放在干燥，密封的容器中，以保持它們的新鮮度和脆度。