是的，煮銀耳湯之前需要將銀耳泡軟，這樣可以使銀耳充分吸收水分，煮出的湯汁也更為濃郁。將銀耳用清水浸泡3-4小時左右，直到銀耳變軟后再進(jìn)行烹飪。如果時間比較緊急，也可以用溫水浸泡1-2小時加快軟化的速度。
通過觀察外觀、嗅聞氣味、觸摸質(zhì)地以及檢查儲存環(huán)境，我們可以有效地判斷銀耳是否變質(zhì)。一旦發(fā)現(xiàn)銀耳有變質(zhì)跡象，應(yīng)立即丟棄，以免對身體健康造成不良影響。
發(fā)布時間：2023-05-26 08:31:40
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