以下是一種簡單的做法：
材料：
- 冰凍魷魚 500克
- 洋蔥 1個
- 蒜頭 2粒
- 辣椒 1個
- 料酒 2湯匙
- 醬油 2湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽 少許
- 橄欖油 適量
步驟：
1. 將冰凍魷魚泡在溫水中解凍，然后切成薄片。
2. 將洋蔥、蒜頭和辣椒切成細絲。
3. 在熱鍋中加入橄欖油，加熱后將洋蔥、蒜頭和辣椒炒香。
4. 加入魷魚片翻炒，加入料酒、醬油、糖和少許鹽調味。
5. 炒熟后即可享用。
你還可以加入其他喜歡的蔬菜或香料，使味道更加豐富。
當你敲擊魷魚時，這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經，導致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現象，是其細胞內特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現。
