烤過的五花肉可以做成多種菜肴，以下是幾個推薦：

　　1. 烤五花肉飯：將五花肉切成薄片，與米飯混合，調入少許生抽、鹽、糖、料酒、蠔油和姜蒜末，翻炒熱即可。

　　2. 蒜香五花肉：將五花肉切成小方塊，加入蠔油、生抽、料酒、糖和蒜末腌制半小時，再用少許油煸炒至表面金黃。

　　3. 五花肉卷蔥：將五花肉橫向切成薄片，每片上放上一段青蔥，卷起來，用牙簽固定，煎熟后淋上少許生抽即可。

　　4. 韭菜五花肉餃子：將烤好的五花肉切成小丁，與韭菜、蔥花混合，包入餃子皮中，水開后下鍋煮熟即可。