材料：

　　- 豬排骨500克

　　- 沙參50克

　　- 玉竹50克

　　- 紅棗10個(gè)

　　- 姜片3片

　　- 鹽適量

　　做法：

　　1. 將豬排骨洗凈后焯水去血水備用；

　　2. 沙參、玉竹、紅棗洗凈備用；

　　3. 鍋中加入適量清水，煮開后加入排骨焯水去血水，撇去浮沫；

　　4. 將沙參、玉竹、紅棗、姜片加入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘左右；

　　5. 加入適量鹽調(diào)味，再煮10分鐘左右即可。

　　小貼士：

　　1. 沙參和玉竹都是補(bǔ)益食材，可以增加身體免疫力；

　　2. 紅棗可以補(bǔ)充能量，有助于身體恢復(fù)；

　　3. 煲湯的時(shí)候不要加太多水，否則會(huì)影響湯的味道；

　　4. 燉煮時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感進(jìn)行調(diào)整。