
冰箱凍的槐花可以用來制作冰糖槐花、槐花餅等食品。
冰糖槐花做法:
1. 將冰箱凍的槐花放入清水中浸泡幾個小時,直到軟化。
2. 撈出槐花,撒上適量冰糖,腌制15分鐘至入味。
3. 將槐花和冰糖放入鍋中加入適量清水,大火煮開。
4. 轉入小火,繼續煮至槐花變軟爛,汁液收濃即可。
槐花餅做法:
1. 將冰箱凍的槐花放入清水中浸泡幾個小時,直到軟化。
2. 撈出槐花,用清水沖洗干凈,瀝干水分。
3. 將槐花切碎,放入攪拌器中打成泥狀。
4. 將槐花泥和適量糯米粉、白糖、玫瑰花瓣、雞蛋拌勻,揉成面團。
5. 將面團分成小塊,搓成圓形餅狀。
6. 將餅放入平底鍋中,用中小火煎至兩面金黃即可。
