1. 將新鮮芡實洗凈，去皮，切成小塊狀。
2. 將芡實放入燉盅或煲中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火慢慢燜煮。
3. 燜煮至芡實變軟糯，加入適量冰糖或白糖，繼續慢火煮至糖溶解。
4. 關火后，讓糖水稍微冷卻后即可享用。
Tips：
1. 新鮮芡實的煮糖水時間較長，需要耐心煮制。
2. 可以根據個人口味加入枸杞、桂圓等配料。
3. 煮糖水時可多加一些清水，待芡實變軟后再煮至濃稠狀即可。
將芡實泡水喝，不僅方便快捷，還能充分發揮其滋補養生的功效。芡實泡水，首要之處在于其健脾止瀉的作用。在泡制方法上，建議先將芡實洗凈，然后用開水沖泡，靜置片刻后即可飲用。芡實泡水是一種簡單而有效的養生方式。
