基圍蝦保鮮存放的方法如下：

　　1.新鮮基圍蝦應盡快食用，不宜存放過久。

　　2.在購買基圍蝦時，要選擇身體沉重、殼體完整、沒有異味、無黏液的基圍蝦。如果基圍蝦已經死亡，就不要購買。

　　3.如果基圍蝦存活，應該將其放入淡鹽水中浸泡5-10分鐘，用清水沖洗干凈，然后放入冰箱冷藏保存。

　　4.如果基圍蝦已經死亡，應該立即清洗干凈，切勿在室溫下存放。然后將其放入冰箱冷藏保存。

　　5.基圍蝦可以用保鮮膜包裝并放入冰箱冷藏室，也可以放入密封袋中，盡量壓出空氣。

　　6.冷鮮基圍蝦在冷藏狀態下可以保存1-3天，冷凍的基圍蝦可以保存3-6個月。