木耳花生排骨湯的功效如下：

　　1. 補血養顏：木耳含有豐富的鐵質和蛋白質，能促進血紅蛋白的合成，具有補血的作用。花生含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，能夠抗氧化，保護皮膚，有助于美容養顏。

　　2. 增強免疫力：木耳含有多種營養物質，包括多糖、維生素、礦物質等，有增強免疫力的作用。花生含有維生素B2、B6、B9和鋅等營養物質，能夠提高身體抵抗力，預防感染。

　　3. 健脾開胃：木耳含有多種微量元素和纖維素等，能夠促進腸道蠕動，增加食欲，有助于健脾開胃。花生脂肪含量較高，但其中大部分屬于不飽和脂肪酸，有助于促進胃腸蠕動，有助于消化。

　　4. 補鈣強骨：排骨含有豐富的鈣質，能夠增強骨骼的強度和密度。木耳和花生中也含有一定的鈣質，有助于補鈣強骨。

　　5. 平衡營養：木耳花生排骨湯是一道營養均衡的料理，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪和多種維生素和礦物質，能夠滿足身體各種營養需要。