小白菜可以用以下方法調(diào)味：

　　1. 蒜蓉炒小白菜：將小白菜焯水燙熟，用切碎的蒜和油炒香，加入小白菜翻炒即可食用。

　　2. 醬油炒小白菜：將小白菜焯水燙熟，用醬油、蒜末、姜末和少許糖調(diào)味，炒勻即可食用。

　　3. 醋溜小白菜：將小白菜焯水燙熟，用少量鹽和糖調(diào)味，加入醋翻炒即可食用。

　　4. 蒸小白菜：將小白菜置于蒸鍋中，用生抽、蠔油、姜末、蒜末、鹽和糖調(diào)味，蒸熟后即可食用。

　　5. 紅燒小白菜：將小白菜焯水燙熟，用生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、姜片和蔥段調(diào)味，加適量水燒開后加入小白菜煮至汁濃即可食用。