材料：

　　1. 香菇 150克

　　2. 油菜 300克

　　3. 大蒜 3瓣

　　4. 食用油 適量

　　5. 鹽 適量

　　6. 生抽 適量

　　做法：

　　1. 將香菇清洗干凈，切成薄片備用；

　　2. 油菜洗凈，瀝干水分，切成長段備用；

　　3. 大蒜剁碎備用；

　　4. 熱鍋涼油，放入大蒜煸炒至香味出來；

　　5. 加入香菇煸炒，炒至香菇發出香味；

　　6. 加入油菜，翻炒均勻；

　　7. 加入適量的鹽和生抽，炒勻后即可出鍋。