
做法如下:
1.將糯米和小米混合在一起,加入適量的水浸泡30分鐘。
2.將糯米和小米水一起倒入鍋中,加入適量的水,將火調至中火。
3.煮開后,將火調至小火,蓋上鍋蓋慢慢煮熟,期間可以適當攪拌一下。
4.等到水分快要被蒸干時,用鏟子將飯底翻一下,再蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘即可。
5.煮好后,讓鍋里的飯靜置一會兒,使其更加香軟美味。
6.將飯倒到碗里即可享用。可以搭配各種菜肴、配料一起食用。
Tips:由于小米的煮熟時間較長,所以在煮糯米和小米一起的飯時,建議先將小米放入鍋中煮一會兒,再加入糯米,這樣煮熟的時間會更加均勻。
