以下是一種簡單的魚湯食譜，可以讓魚肉打湯更加美味：

　　材料：

　　- 500克去骨魚肉

　　- 1個洋蔥，切丁

　　- 2個西紅柿，切片

　　- 2個馬鈴薯，切塊

　　- 2個胡蘿卜，切片

　　- 3瓣大蒜，切片

　　- 1升水

　　- 鹽和胡椒粉適量

　　- 2湯匙橄欖油

　　步驟：

　　1. 在一個大煲或湯鍋中，將橄欖油加熱至中火，然后放入洋蔥和大蒜，煮約2分鐘直到洋蔥變透明。

　　2. 加入西紅柿，煮約5分鐘直到軟化。

　　3. 加入馬鈴薯和胡蘿卜，煮約5分鐘。

　　4. 加入水，并將其煮沸。

　　5. 調低火力，加入魚肉，煮約10-12分鐘，直到魚肉變嫩，并用鹽和胡椒粉調味。

　　6. 熄火，讓魚湯冷卻幾分鐘后即可享用。

　　此食譜的關鍵在于將魚肉加入湯中，并在適當的時間內煮熟。西紅柿和胡蘿卜的天然甜味也會對湯的口感起到增強作用。您可以根據自己的口味和喜好來調整調料的用量和種類，以使魚肉打湯更加美味可口。