海參煮爛的速度取決于海參的大小和質(zhì)量。以下是一些方法可以加速海參煮爛的過程：

　　1. 將海參泡軟：將海參放入水中浸泡2-3小時，直至軟化。這將縮短煮爛時間。

　　2. 使用高壓鍋：高壓鍋可以加速煮爛過程，使海參更加柔軟。

　　3. 切成小塊：將海參切成小塊，這樣煮爛的速度會更快。

　　4. 使用堿水：在煮海參之前，先將海參放入堿水中浸泡1-2小時，然后再進行煮爛。堿水可以軟化海參并縮短煮爛的時間。

　　海參的品質(zhì)和大小因貨源和季節(jié)而異，因此以上方法可能需要根據(jù)具體情況進行微調(diào)。