有機本草銀耳的功效與作用包括：

　　1. 改善皮膚：銀耳富含膠質，能夠滋潤肌膚，增強皮膚彈性，防止皮膚干燥、老化。

　　2. 調節血糖：銀耳含有多種營養成分，如多糖、蛋白質、氨基酸等，可以調節血糖，有助于預防糖尿病。

　　3. 保護心血管：有機本草銀耳中的多糖具有降血脂、降血壓的作用，可以保護心血管健康。

　　4. 增強免疫力：銀耳中的多糖可以促進免疫細胞的產生，增強人體免疫力。

　　5. 改善睡眠：銀耳含有的天然荷爾蒙可以平衡神經系統，具有鎮靜作用，有助于改善睡眠質量。

　　6. 改善消化系統：銀耳中的多糖可以促進腸胃蠕動，有助于消化吸收食物，緩解便秘等腸胃問題。

　　7. 補充營養：銀耳含有豐富的營養物質，如蛋白質、維生素B、鐵、鈣、磷等，可以滋補身體，增強體質。