牛肉可以和許多不同的食材包餡，以下是一些常見的搭配：

　　1. 蔬菜：胡蘿卜、洋蔥、土豆、西蘭花等。這些蔬菜可以增加餡料的口感和營養價值。

　　2. 面食：水餃、餛飩、包子、燒賣等。牛肉可以和各種不同的面食搭配，形成不同的口感和風味。

　　3. 蘑菇類：香菇、杏鮑菇、金針菇等。這些蘑菇可以增加餡料的香氣和口感。

　　4. 豆類：豆腐、豆粉、豆芽等。這些豆類可以增加餡料的口感和營養價值。

　　牛肉可以和許多不同的食材搭配，創造出豐富的口味和風味。