小白菜搭配以下食材可以使營養更豐富：

　　1. 番茄：番茄中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，能夠提高免疫力、抗氧化，并促進鐵的吸收。

　　2. 花菜：花菜中富含維生素B、維生素C和膳食纖維，可以增加飽腹感，改善消化系統功能。

　　3. 豆腐：豆腐是一種高蛋白、低脂肪的食物，能夠提供身體所需的優質蛋白質，并且富含鈣質，有助于骨骼健康。

　　4. 香菇：香菇中含有豐富的膳食纖維和維生素B族，有助于促進消化和血液循環，并且還含有多種礦物質和抗氧化物質。

　　5. 胡蘿卜：胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素，能夠轉化為維生素A，有助于維持正常視力和增強免疫力。

　　6. 蝦仁：蝦仁富含蛋白質、不飽和脂肪酸和礦物質，有助于補充身體所需的營養物質，并且還具有促進血液循環和增強新陳代謝的作用。

　　小白菜可以搭配以上食材進行炒菜、燉湯等做法，不僅美味可口，還能提供多種營養素，實現均衡飲食。