白菜炒豆芽的做法：

　　材料：

　　- 白菜：適量

　　- 豆芽：適量

　　- 大蒜：適量

　　- 生姜：適量

　　- 蔥：適量

　　- 食用油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 醬油：適量

　　- 糖：適量

　　步驟：

　　1. 將白菜切成小塊，洗凈備用。

　　2. 豆芽洗凈，去除頂部的須。

　　3. 鍋中燒熱適量的食用油，加入切碎的大蒜和姜末炒香。

　　4. 加入蔥段炒香后，加入豆芽和白菜翻炒均勻。

　　5. 加入適量的鹽和少許糖繼續(xù)翻炒，使其均勻入味。

　　6. 加入適量的醬油，繼續(xù)翻炒至白菜和豆芽變軟熟即可。

　　溫馨提示：炒菜時火候要適中，避免過火炒糊。根據(jù)個人口味可以適量加入其他調料調味。