要讓油條保持酥脆，可以采取以下方法進行加熱：

　　1. 空氣炸鍋：先將油條切段，放入空氣炸鍋中，以180°C的溫度加熱5-8分鐘，直到變得酥脆。

　　2. 烤箱：將油條切段，放在烤盤上，以180°C的溫度預熱烤箱，然后放入烤箱中烤5-10分鐘，直到變得酥脆。

　　3. 蒸鍋：將油條切好后，放在蒸鍋中用大火蒸2-3分鐘，然后再用中小火蒸1-2分鐘，讓油條外部保持酥脆。

　　無論使用哪種方法，加熱時間要控制好，避免油條過度加熱而變硬。加熱前的油條要確保保存在密封袋中，以防止油條變軟。加熱后的油條應盡快食用，否則會失去酥脆的口感。