一般情況下，吃大米飯容易導致胖。大米飯是碳水化合物的主要來源，它被消化吸收后會轉化為葡萄糖，并釋放能量供給身體使用。當攝入的碳水化合物超過身體需要時，多余的能量會被儲存為脂肪，導致體重增加。而面食通常也含有大量碳水化合物，但一些特定的面食制作方法，如制作過程中加入大量油脂等，會使面食更容易導致胖。個人的體質、飲食習慣和生活方式等因素也會影響是否容易胖。為了保持健康的體重，建議平衡飲食、適量攝入，控制總體熱量攝入，結合適量運動，以維持身體的能量平衡。