材料：

　　1. 蘿卜：適量

　　2. 排骨：適量

　　3. 姜片：適量

　　4. 料酒：適量

　　5. 鹽：適量

　　6. 香菜：適量（可選）

　　步驟：

　　1. 將排骨用水煮沸，撇去浮沫后撈出，用冷水沖洗干凈。

　　2. 蘿卜去皮，切成大小適中的塊狀。

　　3. 在電高壓鍋內加入排骨、姜片、適量的料酒和清水，大約蓋過排骨。

　　4. 關上電高壓鍋的蓋子，選擇煲湯功能，設定時間為30-40分鐘。等待壓力釋放后打開鍋蓋。

　　5. 加入切好的蘿卜塊，再次關上鍋蓋，選擇煲湯功能，設定時間為10-15分鐘。

　　6. 打開鍋蓋，加入適量的鹽調味，根據個人口味可適量加入其它調料。

　　7. 撒上香菜葉作為裝飾，即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 如果沒有電高壓鍋，也可以使用傳統的燉鍋進行烹飪，但時間會稍微延長。

　　2. 排骨煮之前可以用熱水焯水，能去除血水和腥味。

　　3. 可根據個人口味調整鹽的用量，也可加入其他調味料如胡椒粉、雞精等增加味道。

　　4. 如果喜歡湯的口感濃郁，可以在煮蘿卜時多煮一段時間，使得湯汁更濃稠。