牛肉容易熟的方法有以下幾種：

　　1. 紅燒牛肉：將牛肉切塊或切片后，用油炒至兩面變色，加入姜蒜炒香，然后加入適量的醬油、料酒、糖、鹽等調料，加水沒過牛肉，大火煮沸后轉小火慢燉1-2小時，直至牛肉變得柔軟熟透。

　　2. 煎牛排：將牛排切片或整塊入鍋中，加入少量油，煎至兩面金黃，可以根據個人口味加鹽、黑胡椒等調料提味。煎制時間一般為3-5分鐘，稍微煎熟即可。

　　3. 烤牛肉：將牛肉切塊或切片后，腌制入味，然后放入預熱至200度的烤箱中，烤制時間根據厚度和個人喜好而定，一般為10-15分鐘。

　　不同部位和切塊的牛肉烹飪時間可能有所不同。烹飪牛肉時，也可以根據個人喜好調整烹飪時間，以確保牛肉熟透且口感滿意。