春天適合老人家喝的湯可以選擇以下幾種：

　　1. 鴿子湯：鴿子湯富含蛋白質、維生素和礦物質，有助于增強老人身體的抵抗力和免疫力。

　　2. 燕窩湯：燕窩湯有滋陰潤燥、補肺益氣的功效，可以改善老人家春季容易出現的干咳、咳痰等問題。

　　3. 蓮子薏米糙米湯：蓮子薏米糙米湯可以清熱解毒、益氣養血，有助于調節老人的胃腸功能和提升免疫力。

　　4. 黨參湯：黨參湯具有補氣養陰、滋補心脾的作用，可以幫助老人家提升體力和改善氣血不足的癥狀。

　　5. 枸杞燉烏雞湯：枸杞燉烏雞湯有滋陰養肝的功效，可以改善老人家春季常見的眼睛干澀、視力減退等問題。

　　以上的食譜只是一些建議，具體選擇還需要根據老人的體質、健康狀況和口味偏好進行合理搭配。在為老人家準備湯品時，也要注意新鮮食材的選擇和烹飪方式的衛生與健康。在有專業人士指導下進行食譜設計與烹飪。