制作長方形的饅頭的方法如下：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：30克
- 溫水：適量
步驟：
1. 將高筋面粉過篩，放入一個大碗中；
2. 在面粉中加入酵母和白糖，輕輕攪拌均勻；
3. 在面粉中逐漸加入溫水，邊加邊用筷子攪拌，直至面團開始成形；
4. 將面團轉移到桌面上，用手揉搓5-10分鐘，直至面團變得光滑、有彈性；
5. 將揉好的面團放回碗中，蓋上濕布或保鮮膜，放置在溫暖的地方發酵，大約需要1-2小時，直至面團體積增大1.5倍左右；
6. 發酵好的面團取出，排氣，再次揉搓數分鐘；
7. 將面團分割成若干小塊，每塊的形狀近似長方形；
8. 將每塊面團放在桌面上，用手將其慢慢拉長成長方形的饅頭形狀；
9. 預熱烤箱至200度，將長方形饅頭放在烤盤上，略微擱放一會兒再放入烤箱；
10. 放入烤箱后，以200度的溫度烘烤15-20分鐘，直至饅頭表面金黃色即可。
制作長方形的饅頭的耐心和技巧，會使饅頭的形狀更加完美。祝您成功制作出美味的長方形饅頭！
