
要做出美味的波士頓龍蝦,可以嘗試以下步驟:
1. 準備食材:新鮮的活龍蝦、黃油、大蒜、洋蔥、西芹、胡蘿卜、番茄醬、蔥、香菜、鹽、黑胡椒和檸檬。
2. 將龍蝦煮熟:將一大鍋水煮開,加入一些鹽。將龍蝦放入水中,煮約8-10分鐘,直到外殼變紅。取出,并用冷水沖洗龍蝦,停止烹飪。
3. 制作調味醬:在一個大鍋中,加入黃油,融化后加入切碎的大蒜和洋蔥,炒至香味四溢。加入西芹、胡蘿卜和番茄醬,煮約5分鐘。
4. 加入龍蝦:將龍蝦放入調味醬中,輕輕攪拌,確保每只龍蝦都沾滿醬汁。
5. 蒸煮:蓋上鍋蓋,蒸煮約10分鐘,直到龍蝦完全熟透,并吸收了調味醬的味道。
6. 裝盤:將波士頓龍蝦裝盤,撒上切碎的蔥和香菜。可以搭配檸檬塊作為 garnish。
現在,一道美味的波士頓龍蝦就做好了!享用吧!

