
燉排骨湯可以放一些常見的調料,如下:
1. 鹽:用來調味,使湯更鮮美。
2. 生姜:去腥、增加香味。
3. 料酒:去腥、增加風味。
4. 蔥:去腥、增加香味。
5. 大蒜:去腥、增加香味。
6. 黑胡椒粉:增加香氣和辛辣味。
7. 八角:增加香氣。
8. 桂皮:增加香氣。
9. 干辣椒:增加辣味。
10. 老抽:增加顏色和香味。
11. 醋:調節酸度,提鮮。
12. 醬油:增加顏色和香味。
13. 糖:調節味道,增加甜味。
14. 花椒粉:增加香氣和麻辣味。
15. 香菜:作為 garnish,提鮮。
16. 青菜:作為 garnish,增加口感。
以上調料可以根據個人口味和喜好進行適量調整。
