
材料:
- 500克西紅柿
- 200克玉米
- 200克土豆
- 300克排骨
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量蔥姜蒜
步驟:
1. 將排骨洗凈,放入鍋中煮沸,去除血水,瀝干備用。
2. 西紅柿切成小塊,土豆去皮切成塊狀,玉米剝殼后切成小段。
3. 熱鍋冷油,放入蔥姜蒜爆炒出香味,然后加入排骨翻炒。
4. 加入足夠的水,蓋上鍋蓋,煮沸后轉小火煮約30分鐘,去除浮沫。
5. 加入西紅柿、土豆和玉米,繼續煮約20分鐘或直至食材變軟。
6. 根據個人口味,加入適量鹽和胡椒粉調味,煮開即可享用。
提示:可以根據個人喜好添加其他蔬菜或調料,增添口感和營養。
