水蘇糖和菊粉如果是打開包裝放在一起真的有點傻傻分不清呢，外表可眼觀都是白色粉末狀，用手蘸點品嘗，可能也都是淡淡的清甜，稍微的后味不太一樣。那么兩種的作用和原理是否一樣呢，還是說水蘇糖和菊粉哪個糖度高，糖尿病的朋友能不能吃呢?我們一起來看看吧。

　　水蘇糖和菊粉哪個糖度高：水蘇糖和菊粉的糖度都不高，水蘇糖的糖度是蔗糖的22%，菊粉幾乎也沒什么甜度。菊粉和水蘇糖同屬水溶性膳食纖維，但是提純植物不同，原理和特性也有所不同，水蘇糖是自然界的天然四糖，菊粉屬于植物中儲備性多糖，都對腸道內有益菌群有促進生長繁殖的益處。

　　菊粉不適合嬰幼兒食用，但水蘇糖食用人群沒有限制，嬰幼兒孕產婦老人都可以放心食用。菊粉和水蘇糖都不含平時的糖類物質，同屬于低聚糖類，不會對血糖有不良影響，糖尿病的朋友可以放心食用菊粉和水蘇糖。

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