燕麥打成糊還有膳食纖維嗎
2021-02-01 11:16:32
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有的
1、燕麥就是一種非常好的膳食纖維,它是屬于不可溶的纖維素。一般不能被人體的消化酶消化利用,雖然打成糊了,但是膳食纖維還存在。在消化道內(nèi)還是不會被小腸吸收,直達大腸內(nèi)發(fā)揮作用。
2、燕麥打成糊和直接煮粥有一定的區(qū)別,這主要是由于這種食物中微量元素和膳食纖維的損失。可以做成糊狀,但是會破壞一些膳食纖維,但是影響不大,有效成分被人體充分吸收,同時不會對脾胃造成負擔。
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