竹升面的口感比較勁道，可能有些胃不好的吃完有消化不了的情況，出現胃不舒服

　　竹升面是廣東的地方美食了，它的做法可以放堿水也可以不放堿水，也就是說竹升面不一定是堿水面。很多制作竹升面的過程中是不用水的，直接用全蛋，也就是鴨蛋來和面，所以，竹升面更彈牙和爽滑。

　　竹升面相比平時的面條，是有點難消化的，因為竹升面太有韌性了，口感相對來講比較硬，老人或者小孩子或者腸胃不太好的人來講，就是不好消化的。甚至有人說咬不動竹升面，加上底湯一般會有雞湯或者高湯類的，所以，每次量少一點，以免增加消化負擔。

　　腸胃不好的朋友在調理的同時，搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好，水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維，是可以幫助益生菌生長繁殖，和在腸道內定植下來的，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。