養胃時不能只吃白粥，是因為白粥屬于消化時間較短的食物，容易導致胃酸分泌增多，刺激胃黏膜，進而對胃部造成一定程度的刺激和負擔。養胃需要攝入一些易消化、富含營養、溫和的食物，但不能單一依賴白粥。適宜養胃的食物包括高纖維食品、容易消化的蔬菜和水果、瘦肉等。建議在養胃期間保持飲食均衡、多食少食、少吃辣椒、油膩食物，合理調配食物種類和攝入量，以保護胃黏膜，促進胃部健康。記得在養胃期間合理規劃和控制飲食，配合醫生的指導進行。