要讓百合煮爛，可以采取以下步驟：

　　1. 選擇好的百合：選擇新鮮、質(zhì)地較軟的百合，這樣煮爛的效果會更好。

　　2. 浸泡百合：先將百合放入清水中浸泡20-30分鐘，讓其吸水膨脹，變軟一些。

　　3. 焯水：將泡發(fā)過的百合放入開水中焯水1-2分鐘，然后撈出瀝水備用。焯水可以去除百合中的雜質(zhì)，加快煮熟的速度。

　　4. 慢燉煮：將焯水的百合放入鍋中，加入適量的清水，水量要稍微多一些，以免煮干。用中小火慢燉煮至煮爛，根據(jù)百合的質(zhì)地和大小，可能需要30分鐘到1個小時不等的時間。

　　5. 加入其它材料：如果想要烹飪成湯或甜品，可以在煮百合的同時加入其它食材，如紅棗、蓮子、枸杞等，再一同煮爛。

　　以上步驟可以幫助你將百合煮爛，但是能否完全煮爛還取決于百合的品質(zhì)和個體差異。如果對于百合的質(zhì)地要求較高，可以嘗試用壓力鍋或燉盅來煮爛百合。