陰虛火旺脾胃虛弱的人應該注意飲食調理，選擇一些清涼養陰的食物，可以幫助平衡體內的陰陽氣血，緩解癥狀。以下是一些適合的食物選擇：

　　1. 枸杞子：具有滋陰補腎的作用，可用來調節陰陽平衡。

　　2. 蓮子：具有補脾益胃、養心安神的作用，適合陰虛火旺的人食用。

　　3. 百合：具有滋陰清熱、潤肺止咳的作用，有助于緩解陰虛火旺的癥狀。

　　4. 黃豆：富含植物雌激素，可以調節內分泌，有助于滋陰補腎。

　　5. 綠豆：清熱解毒，有助于清除體內的火氣，對于舌紅少苔、口干咽燥等癥狀有一定的改善作用。

　　6. 鴨肉：具有滋陰潤燥、清熱解毒的作用，可用來調養陰虛火旺的身體。

　　7. 石斛：是一種滋補肺腎、清除內熱的中藥材，對于陰虛火旺脾胃虛弱的人有一定的益處。

　　8. 菊花：具有清熱解毒、養陰明目的作用，適合陰虛火旺的人飲用。

　　建議在飲食調理時，避免辛辣刺激、油炸食物和過度精細的食物，多食用新鮮蔬菜、水果和全谷類食物，保持飲食的均衡和多樣性。還應注意調節生活作息，避免過度勞累和情緒過度激動，保持心情舒暢。如果癥狀嚴重，建議及時咨詢醫生進行診斷和治療。