生牛肉煮成熟牛肉的時間取決于你想要的熟度。以下是一些一般的指導時間：

　　1. 赤生（rare）：煮燒5-6分鐘。

　　2. 五分熟（medium-rare）：煮燒7-8分鐘。

　　3. 七分熟（medium）：煮燒9-10分鐘。

　　4. 全熟（well-done）：煮燒11-12分鐘。

　　這些時間是基于使用中等厚度的牛肉塊（約1英寸/2.5厘米）。如果你有更厚的牛肉塊，你可能需要增加一些烹飪時間。這些時間是用于煮燒煮法，適用于牛肉片或塊。烤牛排等其他烹飪方法可能需要不同的時間。使用食品溫度計來確保牛肉達到所需的內部溫度。