家常燜面條的做法如下：

　　所需材料：

　　- 面條 200克

　　- 肉末 150克

　　- 胡蘿卜 1根

　　- 大蔥 1根

　　- 姜片 3片

　　- 大蒜 2瓣

　　- 醬油 2湯匙

　　- 生抽 1湯匙

　　- 料酒 1湯匙

　　- 鹽 適量

　　- 糖 適量

　　- 雞精 適量

　　- 植物油 適量

　　- 水 適量

　　步驟：

　　1. 將胡蘿卜切成細絲，蔥切成段，大蒜切末。

　　2. 熱鍋倒入適量的植物油，放入姜片和大蒜炒香。

　　3. 加入肉末翻炒，炒至變色。

　　4. 加入胡蘿卜絲和蔥段，炒勻。

　　5. 加入醬油、生抽和料酒，炒勻。

　　6. 倒入適量的水，加入適量的鹽、糖和雞精，煮開。

　　7. 將面條放入煮沸的水中煮熟，撈出瀝干。

　　8. 將煮熟的面條放入炒好的肉末和胡蘿卜絲中，翻炒均勻。

　　9. 蓋上鍋蓋，小火燜煮幾分鐘，讓面條吸收湯汁。

　　10. 調味好的燜面條盛出，撒上蔥花即可。

　　這樣一道美味的家常燜面條就做好了，可以根據個人口味加入自己喜歡的配料調味。