烤羊排是一道美味的菜肴，以下是一種使用烤箱烤羊排的方法，以及推薦的烤箱溫度：

　　食材：羊排、姜、孜然粉、孜然粒、小茴香、鹽、辣椒粉、芝麻、蜂蜜

　　步驟：

　　1. 大塊羊排沖洗干凈，冷水放入煮鍋中，加入幾片姜和一勺鹽，增加底味。然后敞開蓋子大火煮開，改中小火煮10-15分鐘，將羊排煮到七八成熟撈出控水備用。

　　2. 羊排放在錫箔紙上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些鹽。用錫紙將羊排包裹緊實，放入烤箱中，設置溫度為180度，烤30分鐘。

　　3. 羊排拿出，打開錫紙，在羊排上抹上一些蜂蜜，撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻。

　　4. 繼續放入烤箱中，這次不要包裹，設置溫度為200度，繼續烤15分鐘左右。烤的具體時間要根據烤箱中羊排的狀態來定，烤到羊排滋滋冒油，顏色金黃。

　　具體的烤制時間可能因為烤箱型號、羊排大小和厚度等因素而有所不同，所以請根據實際情況調整。羊排在烤制過程中可能會產生煙霧，請確保烤箱的通風良好，并打開窗戶以保持空氣流通。

　　羊排的選擇也很重要，肥瘦相間的羊排烤出來更加美味。在烤制過程中，可以根據個人口味調整調料的用量。享用烤羊排時可以搭配一些蔬菜或水果，以平衡口感和營養。