腸胃炎細菌感染時，在飲食上應當特別注意以下幾點：

　　1. 保持飲食清淡：選擇溫熱、清淡且易消化的食物，如小米粥、蔬菜粥、瘦肉粥、雞蛋羹等。這些食物能為身體補充營養，同時不會加重腸胃負擔。

　　2. 多吃新鮮的蔬菜和水果：如空心菜、胡蘿卜、柑橘、獼猴桃等。這些食物富含維生素和礦物質，有助于增強免疫力，促進腸胃恢復。

　　3. 避免刺激性食物：如辛辣、油膩、生冷、堅硬的食物，包括濃咖啡、芥末、胡椒粉、洋蔥、酒、辣椒、冷水、碳酸飲料、肥肉、油炸食品等。這些食物可能加重腸胃不適，影響病情恢復。

　　4. 適量攝入蛋白質：可以選擇瘦肉、魚肉、豆制品等作為蛋白質來源，以補充身體所需營養。但要注意不要過量，以免增加腸胃負擔。

　　5. 多喝水：保持充足的水分攝入有助于防止脫水，緩解腸胃炎引起的腹瀉和嘔吐癥狀。

　　6. 注意飲食衛生：避免食用過期、變質或不潔的食物，以免加重細菌感染。養成飯前便后洗手的好習慣，預防病從口入。

　　除了飲食調整外，腸胃炎細菌感染的患者還應遵醫囑按時服藥，如抗生素、止瀉藥、止吐藥等，以控制病情發展。保持良好的作息和心情，有助于病情的恢復。如癥狀持續加重或出現其他不適，應及時就醫診治。