要想燒熟好吃的豬肝，可以嘗試以下步驟：

　　1. 準(zhǔn)備豬肝：將豬肝切成薄片或塊狀，然后用清水沖洗干凈。如果有血水，可以用鹽水或醋水浸泡一下，以去腥味。

　　2. 腌制豬肝：將豬肝放入碗中，加入適量的生姜片、蒜末、醬油、料酒、鹽、糖等調(diào)料，攪拌均勻，腌制20-30分鐘。這樣可以去腥味并增添風(fēng)味。

　　3. 熱鍋加油：在鍋中加入少量的油，燒熱后將腌制好的豬肝放入鍋中，快速翻炒幾下，使肉片均勻受熱。

　　4. 加入配菜：可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好，加入一些蔬菜，如洋蔥、青椒、胡蘿卜等，一起煸炒。

　　5. 炒至熟透：繼續(xù)翻炒豬肝和配菜，直到豬肝變色，變熟。注意不要過(guò)度炒熟，以免豬肝變硬。

　　6. 調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)味料，調(diào)整味道。

　　7. 出鍋：炒熟的豬肝可以盛出，撒上一些蔥花或香菜作為裝飾。

　　以上步驟僅供參考，具體操作可以根據(jù)個(gè)人口味和偏好調(diào)整。燒熟的豬肝應(yīng)該口感鮮嫩，略帶嚼勁，美味可口。